Model UMA GT to fundament świata Assos, stanowiący punkt odniesienia w kwestii wygody na długich trasach. W wersji S11 zastosowano nowy materiał główny, który jest lżejszy i bardziej wytrzymały, a przy tym oferuje głębszy odcień czerni i wysoką oddychalność.

Największą zmianą w strukturze jest wprowadzenie systemu szelek rollBar, zaczerpniętego bezpośrednio z wyścigowej serii Racing Series. Technologia ta stabilizuje konstrukcję spodenek i utrzymuje wkładkę na miejscu nawet podczas intensywnego ruchu. Całość uzupełnia nowa, bardziej przewiewna wkładka oraz zaktualizowane ściągacze nogawek, które pewnie przylegają do ciała bez efektu nadmiernego ucisku.